نقش پپتید های فعال بیولوژیک حاصل از شیر در تهیه
مواد غذایی فانکشنال یا سلامتی بخش ترآیباتی از مواد غذایی است آه به لحاظ فیزیولوژیکی فعال بوده و باعث آاهش خطر بیماری در مصرف آننده می شود.یکی ازاین ترآیبات فانکشنال، پپتید های فعال بیولوژیکی حاصل از شیر ٢٠ آمینو اسید ...