داستان بسته بندي- كنسرو سازي | يادداشت هاي گاه و بيگاه
داستان كنسرو سازي با فرمان ناپلئون بناپارت آغاز شد و ديديم كه نيكلاس آپر با حرارت دادن مخلوط هاي غذايي، همزمان با از بين بردن باكتريهاي عامل فساد، باعث خروج اكسيژن از بافتهاي غذايي شد. دربندي كنسروهاي داغ هم كمك كرد ...